식단과 건강: 식단이 정신 건강에 미치는 영향

식단과 건강: 식단이 정신 건강에 미치는 영향

다이어트는 정신 건강에 점점 더 중요해지고 있습니다.

식단이 인간의 건강에 중요한 영향을 미친다는 것을 이해하는 것은 어렵지 않습니다.

그러나 최근 식습관과 건강에 대한 연구가 더욱 심화되면서 식습관이 정신 건강에도 똑같이 중요하다는 사실을 사람들이 점점 더 인식하고 있습니다.

설탕과 지방이 많은 "정크 푸드"는 허리 둘레와 체중을 급증시킬 뿐만 아니라 정서적, 정신적 건강과 같은 일련의 문제를 가져옵니다.

영양 전문가들에게 식단과 정신 건강 사이의 연관성을 조사하고 식단을 조정하여 정신 건강을 개선하는 방법을 가르쳐달라고 요청했습니다.

최근 몇 년간 식습관과 건강에 대한 심도 있는 연구를 통해 사람들은 식습관이 정신 건강에 똑같이 중요하다는 사실을 점점 더 잘 알고 있습니다.

영양사 Shah는 낮에 자주 배가 고프면 기분, 집중력, 에너지에 영향을 미칠 것이라고 설명했습니다. 따라서 혈당을 안정적으로 유지하기 위해 낮 동안 규칙적으로 식사를 하십시오.

그러나 그녀는 끊임없는 간식이 식욕과 인슐린 기능에 영향을 미칠 수 있기 때문에 쉬지 않고 먹는다는 의미는 아니라고 경고합니다.

또한 물을 충분히 마시지 않으면 정신 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 몸이 탈수되면 집중하고 명확하게 생각하기 어려울 수 있습니다.

신체의 나머지 부분과 마찬가지로 뇌 세포도 제대로 기능하려면 물이 필요하다고 Shah는 말했습니다.

그렇기 때문에 탈수된 사람들은 더 긴장하기 쉽다고 그녀는 말합니다.

물은 혈액의 흐름을 돕고 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 되는 물이 충분하지 않으면 사람이 약해질 수 있습니다.

탈수는 또한 감자 칩, 알코올, 탄산 음료 및 카페인 음료와 같은 건강에 해로운 음식과 음료에 대한 갈망을 증가시킬 수 있습니다.

음주는 인체가 혈액에서 알코올을 제거하기 위해 물을 필요로 하기 때문에 사람들의 인지 기능을 감소시킵니다.

단 탄산 음료는 신체의 에너지를 빠르게 보충하지만, 그에 따른 급격한 혈당 강하로 인해 사람들은 피곤하고 정신적으로 피로해집니다.

균형 잡힌 식단과 정신 건강

그렇다면 균형 잡힌 식단은 정신 건강에 얼마나 중요할까요?

호주 디킨 대학교(Deakin University)의 음식 및 기분 센터(Centre for Food and Mood) 책임자인 Jacka 교수는 식단, 장 건강, 뇌 생리학 및 정신 건강 사이의 연결을 전문으로 합니다.

수많은 연구에서 건강한 식단이 우울증을 예방할 수 있다는 사실이 밝혀졌다고 그녀는 설명했습니다. 우울증은 전 세계적으로 주요 정신 건강 문제가 되었습니다.

Jacka 교수는 교육, 소득 수준 및 기타 중요한 건강 요인을 설명하는 것 외에도 식단과 정신 건강 사이의 연관성이 주목되었다고 말했습니다.

Jeka 교수는 무작위 대조 시험에서 얻은 증거에 따르면 우울증 환자가 식단의 질을 개선하도록 돕는 것이 정신 건강과 기능을 크게 향상시킬 수 있다고 말했습니다.

실험 결과 통곡물, 야채, 과일, 생선, 올리브 오일이 풍부한 전통적인 지중해식 식단을 모방하는 것이 가장 유익하다는 사실이 밝혀졌습니다.

식단은 장과 장내 박테리아의 건강에 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나라고 전문가들은 말합니다. 장은 차례로 사람의 정신 건강에 영향을 미칩니다.

영양학자 Shah는 균형 잡힌 식단이 낙관적인 기분을 유지하고 뇌를 최상의 상태로 유지하기 위해 뇌 세포 사이의 신호를 개선하는 데 필요한 영양소를 뇌에 제공할 수 있다고 덧붙였습니다.

신체적, 정신적 건강을 유지하는 데 필요한 영양소는 매우 풍부하기 때문에 다양한 식단을 섭취하고 평소에 거의 또는 전혀 먹지 않는 음식을 더 많이 섭취하는 것이 중요합니다.

최근 과학 연구에 따르면 사람들은 피곤할 때 고칼로리, 고당분, 고지방 음식의 유혹을 더 많이 받습니다.

영양사 샤씨는 가끔씩만 해주면 큰 문제가 되지 않는다고 말했다. 그러나 그것은 습관과 의존성을 형성해서는 안됩니다.

Shah는 일부 음식은 소화에 영향을 미치고 불편하게 만들 뿐만 아니라 기분에도 영향을 미칠 수 있다고 경고합니다.

하지만 나쁜 습관이 생기고 악순환이 형성된다면 의사를 만나 치료를 받아 업무 압박, 불안 또는 다른 이유와 같은 문제의 근본 원인을 찾을 것을 권합니다. 그런 다음 치유를 위해 노력하십시오.

그러나 식습관을 바꾸는 것은 하룻밤 사이에 일어나지 않기 때문에 시간이 걸릴 수 있습니다.

가공식품과 음료를 조심하세요

많은 가공 식품 및 음료에는 설탕, 지방, 소금 및 정제 밀가루가 첨가되어 있어 건강에 매우 해로울 수 있습니다.

전 세계의 많은 연구에서 그러한 음식과 음료가 정신 건강 악화, 비만, 심장병, 당뇨병 및 기타 질병과 관련이 있다고 Jeka 교수는 말했습니다.

Jacka 교수는 또한 동물 연구에서 설탕과 "서양 식단"이 뇌의 해마 부분에 악영향을 미쳐 행동 및 인지 문제를 일으킬 수 있음을 보여주었다고 지적했습니다.

동시에 이 연구는 건강에 해로운 식단이 인간의 작은 해마와 밀접한 관련이 있음을 보여주었습니다. 한편, 건강한 식단은 더 큰 해마와 밀접한 관련이 있었습니다.

해마는 학습과 기억, 정신 건강에 관여하는 뇌의 핵심 부분으로 유년기부터 노년기에 이르기까지 중요한 영향을 미친다.

절인 가공 식품은 얼마나 건강에 해로운가요?

장내 미생물은 기분에 영향을 미칩니다

현재 사람들은 인간의 건강에서 장의 역할과 영향에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있으며, 이 측면에 대한 더 많은 연구가 있습니다.

Jacka 교수 대학의 Food and Emotion Center에는 다이어트-장-정신 건강의 세 가지 측면에 초점을 맞춘 15개의 연구가 있습니다.

Jacka 교수는 식단이 장과 박테리아의 건강에 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나라고 지적했습니다.

우리는 이제 장내 세균(마이크로바이옴)이 면역 체계 건강, 신진대사, 유전자 발현, 정신 및 뇌 건강에 중요한 역할을 한다는 것을 알고 있다고 그녀는 말했습니다.

예를 들어, 술을 많이 마시면 ​​장 내벽이 손상되어 염증을 일으킬 수 있습니다. 염증은 차례로 우울증을 포함한 여러 질병의 위험을 증가시킵니다.

통곡물, 야채, 과일, 생선, 올리브 오일이 풍부한 전통적인 지중해 식단이 가장 유익합니다.

다이어트가 정신 건강을 향상시킬 수 있습니까?

Jacka 교수의 연구 프로젝트 중 일부는 식습관과 생활 방식의 변화를 통해 우울증 환자를 치료합니다.

중등도에서 중증의 임상 우울증 환자를 대상으로 한 최초의 무작위 대조 시험 중 하나에서 그들은 환자에게 3개월 동안 지중해식 식단을 제공하여 좋은 결과를 얻었습니다.

그들의 실험은 또한 사람들이 식단을 개선할수록 우울증이 더 많이 개선되는 것으로 나타났습니다.

그들은 또한 미래에 우울증 치료에 도움이 되는 식이요법과 운동을 사용하기를 희망합니다.

Shah는 다이어트를 통해 정신 건강을 개선하고 싶다면 전문 치료사의 도움을 받을 것을 권장합니다.

영양 치료사와 함께 점진적으로 식단을 변경하고 균형 잡힌 식단이 중요한 이유를 배우고 모든 걱정을 쉬게 할 수 있습니다.

그러나 Shah는 핵심은 식단을 바꾸려는 동기와 마음가짐을 갖는 것이라고 말합니다.