커피 주전자를 권장하는 이유는 무엇입니까? 6가지 선택 방법 및 양조 팁

커피 주전자를 권장하는 이유는 무엇입니까? 6가지 선택 방법 및 양조 팁

커피 타임은 커피를 내리는 향기에서 행복한 시간입니다. 좋은 커피를 마시고 싶다면 커피 콩뿐만 아니라 커피를 추출하는 아이템도 중요합니다. 내가 집중하고 싶은 것은 커피 주전자입니다. 일반 주전자와 다른 점은 무엇입니까? 이 기사에서는 커피 주전자의 특성과 생활 장면에 맞는 주전자를 선택하는 방법을 소개합니다.

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• 1. 커피 주전자에 대해 알고 싶다
  2. 커피 주전자를 선택할 때 고려해야 할 사항
  3. 커피 주전자를 사용하여 맛있는 커피를 추출하는 요령
  4. 커피 주전자를 사용하여 행복한 커피 라이프를 시작하십시오.

1. 커피 주전자에 대해 알고 싶다

커피를 추출하기에 적합한 주전자를 사용하면 커피의 맛이 한 단계 업그레이드됩니다. 그건 그렇고,이 커피 주전자는 다른 주전자와 어떻게 다릅니까? 커피를 따르는 다른 항목과의 특징과 차이점에 대해 설명합니다.

커피 주전자는 무엇입니까?

커피 주전자는 뜨거운 물을 담을 수 있는 길쭉한 주둥이가 있는 주전자, 즉 주전자를 말합니다. 주전자이기 때문에 불에 물을 끓이는 기능은 다른 주전자와 다르지 않습니다. 맛있는 커피를 전문적으로 추출하는 주전자이기 때문에 그런 이름이 붙었습니다.

물을 끓이는 방법은 화염, 전기, IH 등 여러 종류가 있으며, 자신의 라이프 스타일에 맞는 방법을 선택할 수 있습니다.

또한 차를 끓이는 등 커피 이외의 목적으로 사용해도 문제가 없습니다.

커피 주전자를 권장하는 이유는 무엇입니까?

맛있는 커피를 내리기 위해 커피 주전자를 추천하는 이유는 독특한 모양 때문입니다.
주둥이가 넓은 일반 주전자를 사용하면 뜨거운 물을 부을 때 한 번에 많은 양의 뜨거운 물이 부어집니다. 물론 커피는 여전히 추출할 수 있지만, 실은 뜨거운 물과 파우더의 접촉 시간이 커피의 맛에 영향을 미치기 때문에 천천히 물을 따르는 것이 바람직합니다.

뜨거운 물과 파우더의 접촉 시간이 길수록, 파우더와 뜨거운 물의 비율이 높을수록 추출되는 커피 성분의 양이 많아집니다. 즉, 한꺼번에 뜨거운 물을 부으면 접촉 시간이 짧아지고 온수의 비율이 높아지기 때문에 커피가 충분히 추출되지 않을 가능성이 있습니다. 신맛이 강하고 잡다한 맛을 유발할 수 있습니다.

커피 주전자를 사용하면 시간이 지남에 따라 일정량을 부을 수 있기 때문에 풍미 있는 커피를 추출할 수 있습니다.

2. 커피 주전자를 선택할 때 고려해야 할 사항

주둥이가 좁은 커피 주전자. 드립 커피에 적합하다는 것을 알고 있지만 다양한 크기와 재질로 제공됩니다. 핵심은 마시고 싶은 커피에 어떤 커피 주전자가 적합한지, 얼마나 마실지, 언제 마셔야 하는지입니다. 커피 주전자의 선택 방법을 설명합니다.

커피 주전자에 물을 끓이는 방법으로 선택 해 주세요

커피 주전자에 물을 끓이는 방법에는 세 가지가 있습니다.

모닥불: 제품은 다양한 재료, 크기 및 디자인으로 제공됩니다. 가격은 보통 3000~5000엔입니다.

전기: 많은 제품이 심플하고 세련된 디자인을 가지고 있습니다. 가격은 화염 제품과 크게 다르지 않습니다. 디지털 성능을 활용하고 온도 제어와 같은 기능을 추가한 제품은 비교적 다양합니다.

IH : IH 스토브에 대응하는 커피 주전자의 수도 증가하고 있습니다. 화염으로도 사용할 수 있으면 매우 편리합니다. 디자인에는 세련된 제품이 많이 있습니다. 요금은 1,000엔부터입니다.

커피 주전자의 재질에 따라 선택 해 주세요

커피 주전자의 재질은 커피를 추출하는 데 걸리는 시간과 커피를 따뜻하게 유지하는 시간에 영향을 미칩니다. 자주 볼 수 있는 4개의 소재에 대해 설명합니다.

스테인레스 스틸: 가장 인기 있는 소재입니다. 또 다른 장점은 가볍고 녹슬지 않으며 관리가 쉽다는 것입니다.
에나멜: 유리질 유약이 있는 철 또는 알루미늄으로 만들어진 에나멜은 열을 빠르게 전도하고 열을 잘 유지합니다. 색상도 다양하고, 세련된 주방에도 잘 어울립니다.
내열 유리로 제작 : 유리 커피 주전자의 매력은 잔량을 확인할 수 있다는 것입니다. 심플하지만 세련된 아이템입니다.
구리로 만든: 구리 커피 주전자의 장점은 뜨거운 물을 빠르게 샘솟게 한다는 것입니다. 구리는 에 이어 두 번째로 열전도율이 높습니다.

그 밖에도 알루미늄, 철, 전기 주전자용 수지 등 다양한 재료가 있습니다.

커피 주전자의 크기에 따라 선택 해 주세요

커피 주전자에는 다양한 크기가 있지만 한 번에 추출하는 양에 따라 크기를 결정해야 합니다. 1~2컵만 우려낼 수 있다면 작은 사이즈를 사용해도 됩니다. 큰 주전자가 있으면 그만큼 무게가 나가고, 천천히 떨어지는 것에 질릴지도 모릅니다.

또한 1~2잔을 추출하면 커피 찌꺼기의 양이 줄어듭니다. 일부 작은 커피 주전자는 추출구가 더 얇아서 뜨거운 물과 분말의 비율이 증가하는 것을 방지합니다.

커피 주전자의 그립으로 선택

커피 주전자의 가장 큰 특징은 길쭉한 추출구를 통해 뜨거운 물이 천천히 부어지는 것입니다. 장시간 같은 자세를 유지하게 되기 때문에, 잡기 쉽고 하중이 적은 그립을 갖는 것도 중요합니다.

사람에 따라 다르지만, 일반 주전자에서 흔히 볼 수 있는 상단에 아치가 있는 손잡이는 물방울로 사용하기 어려운 경우가 많습니다.

그립은 장시간 잡는 부분이기 때문에 너무 뜨거워서 잡을 수 없으면 곤란합니다. 쉽게 가열되지 않는 나무나 수지와 같은 그립의 재질에 주의하십시오.

커피 주전자의 맛으로 선택 해 주세요

모든 커피 주전자 추출구가 같은 것은 아닙니다.

초보자의 경우 스파우트와 스파우트의 두께가 얇고 일정한 것이 좋습니다. 기울이는 것만으로 일정량의 뜨거운 물을 부을 수 있습니다.

중급 사용자의 경우 바닥이 두껍고 주둥이로 갈수록 얇아지는 크레인 입 유형도 권장합니다. 기울이는 방법에 따라 온수의 양이 바뀌기 때문에 원하는 온수의 양을 조절할 수 있고, 더 정성스럽게 부을 수 있습니다.

커피 주전자를 사용하는 장면에 맞게 선택하십시오

실내가 아닌 실외에서 사용하는 경우 유의해야 할 몇 가지 추가 사항이 있습니다.

우선은 캠프나 등산할 때 가지고 다니는 것을 상정하고 있기 때문에, 용량이 작고, 뚜껑이 떼어낼 수 없고, 딱딱하고 튼튼한 것이 중요합니다.

또한 모닥불에 커피 주전자를 사용하려면 전체 스테인리스 스틸 주전자를 선택하십시오. 모닥불의 불의 강도를 조절하기 어렵고, 커피 주전자를 감쌀 정도로 큰 불에 끓일 수 있으며, 이로 인해 그립에 사용되는 수지 재료가 녹을 수 있습니다.

 

3. 커피 주전자를 사용하여 맛있는 커피를 추출하는 요령

커피 주전자를 준비했으면 이제 사용을 시작할 차례입니다. 자, 정말 뜨거운 물을 천천히 붓는 것으로 충분합니까? 커피를 맛있게 만드는 데는 또 다른 포인트가 있었습니다. 다음은 커피 주전자에서 커피를 추출하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

첫 번째 온수는 "찐" 온수입니다

커피에서 성분은 뜨거운 물이 침투할 때 분말 내부에서 표면으로 이동합니다. 충분히 공정이 끝난 후에만 뜨거운 물에 녹고, 여기에 서두르면 재료가 빠르게 움직이고 신맛과 약간의 쓴맛만 추출됩니다.

첫 번째 팁은 커피의 성분을 고르고 조심스럽게 추출하기 위해 "스팀" 시간을 설정하는 것입니다.

첫 번째 뜨거운 물을 컵에 부어 커피와 증기의 중앙에 부드럽게 스며들게 해서는 안 됩니다.
커피의 중앙에 부드럽게 놓이도록하여 따뜻한 물을 부드럽게 부어 따뜻한 물의 양은 약 1 큰술 ・부드럽게


부풀어 오르는 커피의 중심을 이미지로 찜 시간은 20 ~ 30 초

"아니오"라는 문자를 쓰면서 지속적으로 뜨거운 물을 붓습니다.

찜 시간이 끝나면 커피를 추출할 차례입니다. 문자 "아니오"를 쓰는 것처럼 중앙에서 바깥쪽으로 일관되게 붓는 과정을 반복하십시오.

맛의 얼룩이 없도록 중앙에서 바깥쪽으로 붓습니다. 모든 재료가 고르게 추출되도록 시간 동안 전체 부위에 뜨거운 물을 골고루 붓습니다.

물과 컵의 따뜻함에주의하십시오

붓는 방법과 함께 주목하고 싶은 것은 물의 온도와 컵의 따뜻함입니다.

물의 온도도 커피의 맛에 영향을 미치며 수온이 높을수록 추출량이 많아집니다. 커피를 추출하는 최적 온도는 90도 정도로 알려져 있기 때문에 끓인 직후에 따르는 것이 NG입니다. 온도를 설정하고 확인할 수 있는 커피 주전자가 있으면 편리합니다.

또한 커피는 약 60도까지 마실 수 있다고 알려져 있습니다. 차가운 컵에 부으면 단번에 열이 없어져 빨리 식어 버려 천천히 마실 수 없을지도 모릅니다. 방금 차가운 컵을 씻었다면 뜨거운 물을 붓고 버리고 따뜻한 컵에 커피를 내리면 맛있는 음료가 됩니다.

4. 커피 주전자를 사용하여 행복한 커피 라이프를 시작하십시오.

집에서 마시는 평범한 드립 커피일 뿐이지만, 전문점에서 마시는 것처럼 맛있는 커피를 마실 수 있으면 행복할 것입니다. 커피 주전자는 그런 소원을 이룰 수 있습니다. 커피 콩과 컵 등 다른 품목을 선택하는 것이 더 즐거워집니다. 좋아하는 커피 주전자를 찾아 멋진 커피 타임을 보내십시오.