커피 젤리를 마음껏 즐기세요. 만드는 방법부터 서로 잘 어울리는 조합까지

커피 젤리를 마음껏 즐기세요. 만드는 방법부터 서로 잘 어울리는 조합까지

커피의 고소한 향과 '커피 젤리'의 부드럽고 부드러운 단맛이 입안에 퍼져 먹고 싶어집니다. 이 기사에서는 가정에서 부담없이 즐길 수 있는 기본 레시피는 물론, 파티나 다른 이벤트에서 내놓을 수 있는 커피 젤리 어레인지 레시피도 소개하고 있으므로, 꼭 집에서 커피 젤리를 만들어 보세요.

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• 1. 손으로 즐기는 커피 젤리
  2. 수제 커피 젤리 재료 (2 인분)
  3. 쉽고 맛있는 커피젤리 만드는 법
  4. 커피 젤리에 맞게 어레인지!
  (개요) 좋아하는 커피 젤리와 함께 느긋하게 디저트 타임을 보내세요

1. 손으로 즐기는 커피 젤리

단맛이 딱 좋은 커피 젤리는 커피를 싫어하는 사람이나 단 것을 좋아하지 않는 사람도 먹기 쉬운 커피입니다. 이 기사에서는 집에서 간편하게 커피 젤리를 만들 수 있는 레시피와 커피 젤리를 정리하는 방법을 소개합니다.

2. 수제 커피 젤리 재료 (2 인분)

인스턴트 커피. . . 물 2큰술...
뜨거운 물 2큰술...
설탕 또는 시럽 500ml
... 3 큰술 (취향에 맞게 조절) 젤라틴
... 토핑 10g
... 우유, 생크림, 신선한 커피 등 커피 젤리에 사용하는 커피는 기본적으로 취향에 따라 OK입니다 만, 처음 만드는 분은 강도 조절이 쉬운 "인스턴트
커피"를 추천합니다.
드립용 커피를 만들 때 딥 로스트를 씁쓸하게 추출하면 커피 젤리를 넣어도 커피 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

젤라틴 대용으로 바삭 바삭한 식감의 "한천"이나 부드러운 식감의 "한천"을 사용하는 것도 추천합니다.

3. 쉽고 맛있는 커피젤리 만드는 법

3-1. 젤라틴을 담그기

먼저 물 2큰술이 담긴 볼에 젤라틴을 넣고 담가둡니다. 이때 젤라틴을 대량으로 넣으면 젤라틴 전체에 물이 분포하지 않아 잘 스며들지 않을 수 있습니다. 젤라틴이 뭉치지 않도록 물에 조금씩 뿌린다.

3-2. 재료를 불에 올려 놓는다

냄비에 뜨거운 물을 채우고 끓입니다. 끓어오르면 불을 끄고 커피, 설탕, 불린 젤라틴을 넣는다. 거품이 생기지 않도록 천천히 저어주는 것이 아름다운 커피 젤리를 만드는 열쇠입니다.

3-3. 거친 불을 제거한 후 냉장고로 이동

3.2를 컵 등의 용기에 옮겨 굵은 불을 제거하고 냉장고에서 3시간 정도 식혀 커피 젤리를 단단히 굳힙니다.

3-4. 짜잔! 취향에 맞게 드세요

커피 젤리가 굳으면 완성입니다! 마무리로 생크림이나 아이스크림을 토핑해 보자. 또한 크림 위에 민트를 얹어 색을 더하면 카페에서 식사하는 것 같은 세련된 분위기를 연출 할 수 있습니다.

4. 커피 젤리에 맞게 어레인지!

4-1. 신선한 커피를 넣어 더 부드럽게 만듭니다.

커피의 쓴맛이 서투르다면 커피 젤리 위에 신선한 커피를 얹어 부드러운 맛을 즐겨 보세요. 단맛을 더하고 싶다면 연유도 붓는 것을 추천합니다!

4-2. 휘핑크림이나 아이스크림을 곁들여 먹는다

친구나 가족에게 커피젤리를 대접하고 싶다면 생크림을 얹어 특별한 느낌을 주세요. 바닐라 아이스크림도 더해져 더욱 고급스럽고 만족스러운 디저트가 됩니다.

4-3. 시리얼을 넣고 식감을 즐긴다

커피 젤리와 시리얼을 섞을 때는 우유를 뿌린다. 커피 젤리의 부드러움에 시리얼의 바삭함을 더하면 식감을 더 즐길 수 있습니다.

4-4. 마스카포네 맛의 티라미수 풍 커피 젤리

조금 더 진한 어른용 커피 젤리를 즐기고 싶은 분은 마스카르포네 치즈를 사용한 트위스트를 맛보세요. 마스카포네 치즈와 굵은 설탕을 섞고 휘핑하여 부드러운 티라미수 스타일의 커피 젤리를 만듭니다.

(개요) 좋아하는 커피 젤리와 함께 느긋하게 디저트 타임을 보내세요

이번에는 어른도 아이도, 커피를 좋아하고 커피를 싫어하는 사람도 즐길 수 있는 과자 '커피 젤리'의 레시피를 소개했습니다. 조리법이 간단하기 때문에 과자 만들기 초보자에게 추천합니다. 사용하는 커피와 토핑을 어레인지하여 다양한 커피 젤리를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 꼭 집에서 나만의 맛있는 커피 젤리를 만들어 봅시다.