가나자와의 금박

가나자와의 금박

70,000번 이상 두들겨 맞은 가장자리(1/10,000mm 두께)가 있는 금박

금박 소프트 아이스크림

이시카와현 가나자와시의 금박 제조는 400년 이상 전통 기술을 계승해 왔습니다. 현재 가나자와산 금박은 일본 금박 생산량의 98% 이상을 차지하고 있습니다.

금박은 은이나 구리의 흔적으로 만든 합금으로 만든 상당히 얇은 금입니다. 일본은 예로부터 건물, 불교 조각품, 친숙한 가구를 금박으로 덮어 아름답게 장식해 왔습니다. 또한 주손지(이와테현)의 금당(참고), 교토의 킨카쿠지(金閣寺), 닛코(도치기현)새 창 열기의 요묘몬(横嘎門)과 같은 여러 역사적 건물에도 사용되었습니다.새 창 열기 금박의 주요 생산지는 이시카와현 가나자와시입니다. 현재 일본 금박의 98% 이상이 가나자와에서 생산되고 있습니다.

에도 시대(17세기 초~19세기 중후반)에 가장 큰 번인 가가 번의 성곽 마을이 현재의 가나자와시입니다. 가가 번의 역대 영주들은 전통 공예품의 재배를 장려했으며, 염색 및 도자기*와 함께 금박 제작이 주요 공예 중 하나였습니다. 금박 제조는 가나자와를 중심으로 발전해 왔으며 400년 이상 전통 기술을 계승해 왔습니다.

"가나자와와 금의 관계는 매우 깊어서 도시를 흐르는 사이가와 강 상류에서 금을 채취했기 때문에 금박 제조의 이름이 가나자와, 가나자와라고 불렸다고 합니다. 라고 이시카와현 호일 상공협동조합 사무총장 야마가 나오히사(Naohisa Yamaga)는 말했다.

금박은 전통 기술을 계승한 금박 장인이 은이나 구리를 소량 섞은 합금을 압연기로 얇게 펴서 조각으로 자르고 종이 사이에 끼우고 두드려 가능한 한 얇게 만듭니다. 금박은 직접 부딪쳐도 고르게 퍼지지 않기 때문에 반드시 물건 사이에 끼워 얇게 늘립니다.

가나자와 금박은 금 1g을 제곱미터(길이 100cm, 너비 100cm)에 넣어 만들어지며, 두께는 10,000분의 1mm에 불과합니다. 금 1g으로 약 50개의 금박을 만들 수 있다고 합니다.

400년 이상 사용되어 온 '엔츠키'라는 전통적인 제법에는 특별한 일본 종이가 사용됩니다. 먼저 스트립으로 늘어난 금을 압연기로 5cm 정사각형으로 자릅니다. 그런 다음 와시 용지(약 21cm 정사각형)를 번갈아 가며 겹쳐 놓은 후 1/1000mm 두께가 될 때까지 두드리는 기계에 대고 종이 전체에 펴지도록 늘립니다. 여러 번 두드리면 호일의 표면이 매끄럽고 다루기 쉬운 상태로 바뀌고 20cm 정사각형의 크기로 정렬됩니다. 그런 다음 크고 작은 정사각형과 직사각형으로 자르고 두께가 1/10,000mm가 될 때까지 과정을 반복합니다. 그 결과 금박은 특별한 대나무 도구로 하나씩 정성스럽게 자릅니다.

금박 제조가에게는 호일을 여러 번 정성스럽게 두드려 열을 발생시키기 때문에 작은 조각으로 나누어 식히거나, 일본 종이를 와시 사이에 솜씨 좋게 끼우는 등 고도의 기술이 필요하다고 알려져 있습니다. 2020년에는 가나자와의 독자적인 금박 제작이 유네스코 무형 문화유산 중 하나인 '전통 건축 장인의 전통 공예: 목조 건축물 계승 전통 기법'에 등록되었습니다.

야마가는 "가나자와는 정전기가 발생하기 쉬운 습한 기후 덕분에 금박을 계속 만들 수 있었다"며 "1960년대부터 새롭고 시간이 많이 걸리는 제조 방법이 사용되어 왔지만, 전통적인 '가장자리' 공법으로 만든 금박은 여전히 다른 광채를 가지고 있다"고 말합니다.

오늘날 가나자와의 금박은 일본의 문화재 복원에 거의 항상 사용됩니다. 최근에는 실내외 인테리어, 일용품, 액세서리, 식료품 등 다양한 용도로 활용되고 있으며, 해외에서도 수요가 증가하고 있습니다. 가나자와시에는 다양한 방법으로 금박을 판매하는 가게가 많이 있습니다. 예를 들어, 2015년에는 도쿄와 가나자와를 잇는 호쿠리쿠 신칸센이 개통되면서 금박 소프트 아이스크림***이 오픈되어 큰 인기를 끌었습니다. 금박에 대한 수요 증가에 발맞춰 이시카와현에서도 차세대 금박 장인 육성에 힘을 쏟고 있습니다. 예를 들어, 글로벌 주얼리 브랜드 Tiffany & Co.의 지원으로 장인 교육 프로그램이 시작되었습니다. 가나자와의 금박은 지금 세계에서 주목을 받고 있습니다.

* 현재 염색은 "가가 유젠"으로, 도자기는 "九谷焼"로 이어집니다.
** 에도 시대에 금박 만들기가 일시적으로 중단되었다가 메이지 시대에 부활했다는 설이 있습니다.

금박을 입힌 펜꽂이(왼쪽), 술잔(오른쪽), 거울(전경)

1/1000mm로 늘어난 금박을 특수 종이에 올려 더욱 늘리는 작업