비온 뒤의 향기의 과학적 진실은 이러하다

비온 뒤의 향기의 과학적 진실은 이러하다

 

나뭇잎에 비

중국 속담에 긴 가뭄이 꿀을 만난다는 말이 있습니다. 공교롭게도 실제로 영어에 petrichor라는 단어가 있는데, 덥고 건조한 날씨를 겪은 후 적시에 내리는 비로 인해 오는 달콤함과 향기를 구체적으로 설명합니다.

비 냄새가 왜 이렇게 좋은 걸까? 비를 갈망하는 사람들의 심리적 효과일 뿐만 아니라 실제로 과학적 근거가 있습니다.

박테리아, 식물, 심지어 번개도 모두 비의 향기에 필수적인 요소입니다.

뇌우 후의 신선한 공기와 젖은 흙의 냄새가 상쾌합니다.

갈라진 흙

과학자들은 오랫동안 그 냄새에 매료되어 왔으며 조향사조차도 이 비의 오래 지속되는 향기에 관심이 있습니다.

많은 박테리아

1960년대에 두 명의 호주 연구원인 Isabel Bear와 RG Thomas는 장기간의 가뭄으로 인한 흙내음의 향기로운 냄새가 마른 땅에 떨어지는 빗물과 토양에 있는 박테리아의 결과라는 것을 알아냈습니다.

John Innes Centre의 Mark Buttner 교수는 토양에 박테리아가 풍부하기 때문에 사람들이 젖은 흙 냄새를 맡는다고 하면 실제로는 박테리아 분자라고 설명했습니다.

지오스민이라고 불리는 이 분자는 대부분의 건강한 토양에 존재합니다.

비트 뿌리에는 가래가 들어 있습니다.

따라서 비가 토양을 적실 때 침 냄새 분자가 방출되어 공기를 투과합니다.

이제 침 냄새는 향수의 흔한 성분이 되었습니다. 인간은 이 맛에 매우 민감합니다.

식물 맛

소나무와 같은 침엽수 종은 종종 테르펜 냄새를 생성합니다.

덴마크 올보르 대학(Aalborg University)의 Jeppe Lund Nielsen 교수는 침 냄새가 테르펜과도 관련이 있을 수 있다고 생각합니다. 일부 식물은 기체상 방향족 테르펜을 분비하여 신경 중추를 자극할 수 있으며, 해당 기능 기관을 자극할 수 있습니다.

큐 왕립 식물원의 필립 스티븐슨 교수는 비가 식물에 내리면 식물의 잎털이 손상되고 화합물이 방출될 수 있다고 말했습니다. 이때 잎사귀에서 기분 좋은 냄새가 난다.

그는 BBC에 비가 그 마른 식물을 때리면 모든 종류의 말린 허브를 부수는 것과 마찬가지로 일부 화학 물질도 방출한다고 말했습니다.

천둥과 번개

번개와 천둥은 공기를 상쾌하게 하고 풍미를 강조합니다.

물론 번개와 천둥의 역할도 있다는 것을 잊지 마십시오. 번개와 천둥은 공기를 더 신선하게 만들 수 있기 때문입니다.

전문가들은 번개, 천둥, 특히 비가 공기의 질을 향상시킬 수 있다고 믿습니다.

비는 먼지, 에어로졸 및 기타 입자를 씻어내어 공기를 정화합니다.