일본의 겨울 풍물치

일본의 겨울 풍물치

"일본의 겨울이라고하면 이거"등의 전통을 소개합니다.

코타츠

일본의 겨울 풍물시라고 하면 '난로'를 떠올리는 사람이 많습니다. 코타츠는 이불 위에 열원으로 테이블을 덮어 만든 일본 난방 기구입니다. 코타츠에 발을 담그고 귤을 먹으면서 TV를 보는 광경은 일본 가정에서 흔히 볼 수 있습니다.

밤의 종소리

종소리는 새해 전날부터 새해 첫날까지 사원의 종을 울리는 일본 불교 행사입니다. 108가지 번뇌(욕망과 산만함)를 쫓아내기 위해 종을 108번 울립니다. 밤의 종소리를 들으며 차분하게 새해를 맞이할 수 있는 일본의 새해의 시작은 해외의 호화롭고 활기찬 연초와는 대조적으로 조용하고 엄숙한 분위기입니다.

온천

몸과 마음을 상쾌하게 해주는 온천은 추운 계절에 특히 인기가 있습니다. 겨울의 추위로 차가워진 몸을 심에서 따뜻하게하는 온천은 그야말로 겨울의 풍물시입니다. 온천 자체뿐만 아니라 운치 있는 온천 여관에 머무는 것도 즐거움 중 하나입니다.

일본의 겨울 음식

일본에서 겨울에 자주 먹는 요리를 소개합니다. 모두 차가운 몸을 따뜻하게 하고 영양을 공급하는 요리입니다. 겨울 음식을 맛보고 미뢰에서 일본의 겨울을 체험합시다.

냄비

몸을 따뜻하게 해주는 전골 요리는 추운 일본의 겨울에 딱 맞습니다. 끓이면 야채를 많이 얻을 수 있고, 고기와 해산물, 버섯 등을 균형 있게 먹을 수 있습니다. 푸짐하면서도 건강하다는 점도 전골 요리의 매력입니다. 일본 각지의 향토 전골 요리가 있으니 여행할 때 꼭 먹어보는 것도 좋을 것 같아요.

스키야키

스키야키는 일년 내내 먹을 수 있지만 특히 겨울에 인기가 많습니다. 강한 단맛과 몸의 따뜻함 때문에 선호됩니다. 접시 위에 밥이나 우동을 얹는 것도 좋은 생각입니다.

귤

겨울에는 난로에서 귤을 먹는 광경을 많은 가정에서 볼 수 있습니다. 귤은 맛있을 뿐만 아니라 비타민 C와 구연산 등의 영양소가 풍부하여 겨울철 컨디션 관리에도 효과적인 식품입니다. 귤의 흰 줄무늬와 과육 주머니에는 헤스페리딘이라는 영양소가 포함되어 있으므로 과일과 함께 먹는 것이 좋습니다.

생선 & 해산물

방어, 대구, 복어, 넙치 등 겨울에는 지방이 많아 맛있습니다. 부리 데리야끼, 대구 뫼니에르, 가자미 조림 등 제철 생선을 사용한 요리는 겨울의 풍물시라고 할 수 있습니다. 또한 굴, 랍스터, 명란젓 등의 해산물도 겨울의 제철 식재료로 알려져 있습니다. 게는 특히 인기가 있으며 인기있는 겨울 미각입니다.

구운 고구마

구운 고구마도 겨울에 인기있는 음식입니다. 갓 구운 고구마를 먹으면 몸이 따뜻해집니다. 고구마의 종류에 따라 식감이 다르기 때문에 집에서 구운 고구마를 만들 때는 좋아하는 품종을 찾아보세요.

오뎅

몸을 따뜻하게 해주는 겨울 음식이라고 하면 오뎅입니다. 편의점에서는 9월 초순경부터 매장에 줄지어 있습니다. 겨울에 제철을 맞는 야채를 대표하는 무도 오뎅의 인기 재료입니다. 그 외에도 계란, 떡 지갑, 곤약 등 다양한 재료가 있습니다. 그것들을 비교하는 것도 좋은 생각입니다.

떡

떡은 일본 새해에 없어서는 안될 음식입니다. 떡을 먹는 방법은 오시루코, 오조니, 설탕 간장 등 다양합니다. 메뉴가 다양할 뿐만 아니라 모두 준비하기 쉬우니 새해 첫날에 꼭 드셔보세요.