일본 차의 산지에서 일본 차의 대접을 즐길 수 있는 휴게소

일본 차의 산지에서 일본 차의 대접을 즐길 수 있는 휴게소

포레 나카카와네 샤모다테의 등장. 심플하고 따뜻한 건물이 인근 오이가와 강과 푸른 산들의 자연과 조화를 이루는 것이 특징입니다.

포레 나카카와네 차 마이칸 부근에 있는 차밭. 차 농장이 마을 곳곳에 흩어져 있어 목가적이고 아름다운 풍경을 연출합니다.

시즈오카현 가와네혼초는 일본의 명차 '가와네차'의 산지로 알려져 있습니다. 마을의 휴게소는 현지에서 생산된 과자를 곁들인 일본 차 환대로 유명합니다.

시즈오카현의 중부에 위치한 가와네혼쵸의 '포레*나카카와네차관'은 가와네차와 홍차의 역사에 대한 지식을 깊게 하면서 느긋하게 즐길 수 있는 커뮤니티 공간으로 이용되는 휴게소입니다. 박물관장인 고토 야스히사(後藤康久)는 마을의 명물인 가와네차의 매력을 다음과 같이 설명합니다.

이른 봄에 새로운 찻잎이 뻗었습니다. 이것을 따서 가공하여 차로 만들어 신차라고 합니다.

북쪽의 미나미 알프스에서 발원한 오이가와 강 상류에 위치해, 낮과 밤의 급격한 기온차, 산속의 부드러운 햇볕, 오이가와 강의 안개 등 고급 차를 재배하기에 유리한 조건의 축복을 받고 있습니다. 또한 전국 일본 차 대회에서 상을 수상한 열정적인 생산자가 많이 있으며, 이러한 노력을 통해 고품질 차가 계속 생산되고 있습니다."

연간 평균 이용자 수는 신종 코로나 바이러스 확산 전(2018년 이전) 약 15,000명이었습니다. 지역 주민을 중심으로 한 현 내외로부터의 관광객이 계속되고 있지만, 해외로부터의 방문객도 증가하고 있습니다. 그 중에서도 일본 정원을 바라볼 수 있는 다실, 현지의 유명 과자나 일본 차를 대접하는 차 서비스는 희귀한 고급 브랜드로 유명한 카와네 차를 저렴한 가격으로 부담없이 즐길 수 있기 때문에 인기입니다.

다실에서 강의를 들으면서 일본 차를 체험

"카와네 차의 진정한 맛을 알고 가정에서 즐길 수 있도록 일본 차를 빚는 방법의 기초를 전합니다. 1 차, 2 차, 3 차에 물을 붓는 방법을 서서히 바꾸고, 온도를 조절하거나 찻잎을 찌는 시간을 바꾸는 것으로, 맛과 향기 등 맛의 변화를 즐길 수 있습니다 "라고 고토 씨는 말합니다. 상쾌한 맛과 풍부한 차 향, 부드럽고 풍부한 맛이 있습니다. 조용한 찻집에서 찻잎을 정성스럽게 넣고 카와네 차의 복합적인 맛을 느끼는 데 집중할 시간입니다. 산지의 차의 맛은 각별하고 귀중한 경험이 될 것입니다.

한 달에 한 번, 지역 자원봉사자들이 카와네 차를 홍보하는 행사를 계속 개최하고 있습니다. 우수 농가, 차 상인, 지역 과자 가게 등 전문가들이 참여했다. 밖 잔디밭에는 수제 메밀국수, 갓 만든 빵, 도시락, 잡화 등이 전시되어 있어 하루 종일 붐빈다고 합니다.

여기에서 북쪽으로 가면 스마타 협곡의 '꿈의 현수교'와 오이가와 철도의 '오쿠오이 고조역' 등 인기 관광 명소가 있지만, 여행 중에 맛있는 카와네 차를 마시러 꼭 들러보세요. 마을의 활기찬 주부들이 주로 운영하는 기념품 가게 '그린 타마테바코'에서는 특산품에 대한 이야기가 많은 것 틀림없습니다."

현지 프로듀서의 해설과 함께 차 이벤트

카와네 차의 찻잎. 일반적인 녹차는 딴 찻잎을 가열하고 문지르고 말려서 만듭니다.

인기의 카와네 차 센차를 즐길 수 있는 일본 차 세트. 찻잎은 "야부키타"와 "오쿠히카리"의 두 가지 중에서 선택할 수 있습니다.

현지의 편백나무로 만든 나무의 향기가 나는 다실에서 바라본 일본 정원의 전망

맛있게 양조하는 비결은 마지막 한 방울까지 붓는 것입니다

카와네 차와 지역 특산품을 곁들인 '그린 타마테바코'의 인테리어