후라노 치즈공방 홋카이도의 중심에 위치한 후라노시(富良野市)는 농업과 낙농업이 발달한 한가로운 관광지

후라노 치즈공방 홋카이도의 중심에 위치한 후라노시(富良野市)는 농업과 낙농업이 발달한 한가로운 관광지

홋카이도의 중심에 위치한 후라노시(富良野市)는 농업과 낙농업이 발달한 한가로운 관광지입니다. 후라노 치즈공방은 현지에서 키운 젖소로부터 짠 신선한 우유를 사용한 치즈의 판매 및 체험 교실을 개최하는 레져 시설입니다. 치즈가 만들어지기까지의 과정을 유리창 너머로 견학하거나 버터 및 아이스크림 만들기를 체험하는 등 다양한 각도에서 유제품에 대해 배울 수 있습니다. 또한, 공방 내의 카페에서는 바로 만든 저지방 아이스크림 및 돌화덕에서 구운 피자를 드실 수 있습니다.

주소

홋카이도 후라노시 나카고구

Tel

+81-167-23-1156

입장

JR후라노(富良野)역에서 후라노버스(ふらのバス) 고료센(御料線)으로 10분, 고센(5線) 하차, 도보 20분 ※후라노버스 고료센은 1일 3편만 운행 JR후라노역에서 택시로 약 10분

영업시간/휴일

9:00-17:00 （11-3월은 -16:00） 12월 31일-1월 3일 휴무

공식사이트

http://www.furano-cheese.jp/

소요시간

2.5시간

치즈공방

후라노 치즈공방에서는 치즈의 제조실 및 저장고 등을 유리창 너머로 견학할 수 있습니다. 평소에는 볼 수 없는 제조과정을 보면 새로운 발견이 가득! 또한 세계의 치즈 패키지 및 치즈의 역사를 소개하는 전시와 소의 모형을 이용한 우유짜기 체험도 있어 치즈의 매력을 한층 더 깊이 느낄 수 있습니다.

피자공방

이 곳의 피자공방에서는 치즈 이외의 식재료도 후라노산을 사용하고 있다는 자부심이 담긴 피자를 드실 수 있습니다. 피자의 본고장, 이탈리아의 나폴리에서 직수입한 돌화덕에서 구운 뜨거운 피자는 치즈가 살살 녹아 그야말로 일품! 치즈공방 오리지널 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹은 마르가리타(1매 1,500엔)가 가장 인기가 있습니다.

테즈쿠리 체험공방 (手作り体験工房)

테즈쿠리 체험공방에서는 치즈, 버터, 빵, 아이스크림을 손수 만들어보는 체험교실을 매일 개최합니다. 가족 및 커플이 함께 직접 만들어보는 체험이 가능하여 인기있는 프로그램입니다. 빵 이외에는 당일 참가도 가능하므로 부담없이 도전해보시기 바랍니다.